{"id":605,"date":"2020-04-24T08:59:53","date_gmt":"2020-04-24T07:59:53","guid":{"rendered":"https:\/\/coffeeheroes.lelit.com\/mixing-passions-crossing-coffee-cultures\/"},"modified":"2020-10-27T09:39:57","modified_gmt":"2020-10-27T09:39:57","slug":"combinar-pasiones-cruzar-culturas-de-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/coffeeheroes.lelit.com\/es\/combinar-pasiones-cruzar-culturas-de-cafe\/","title":{"rendered":"Combinar pasiones, cruzar culturas de caf\u00e9"},"content":{"rendered":"

Entr\u00e9 en el mundo del caf\u00e9 bastante tarde. No me hab\u00eda tomado una taza decente de caf\u00e9 hasta casi los treinta a\u00f1os. No me gustaba su sabor amargo. En esa \u00e9poca de mi vida me dedicaba a viajar mucho, pero haciendo lo habitual visitando los lugares m\u00e1s tur\u00edsticos.<\/span><\/p>\n

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LO QUE HE APRENDIDO NO ES S\u00d3LO CONOCIMIENTO DEL GRANO MARR\u00d3N Y SU BEBIDA DE LOS QUE ME ENAMOR\u00c9, SINO UN MUNDO LLENO DE GENTE INCRE\u00cdBLE, T\u00c9CNICAS DE EXTRACCI\u00d3N Y SABORES.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Todo cambi\u00f3 cuando empec\u00e9 a viajar a ciudades famosas por el caf\u00e9 como Amsterdam, Viena y Estambul. Me encontr\u00e9 dentro de un mundo extra\u00f1o y excitante: trabaj\u00e9 de barista, iba a seminarios sobre tostar caf\u00e9, sobre Latte-Art y sobre muchos m\u00e1s temas relacionados con el caf\u00e9.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Lo que he aprendido no es s\u00f3lo conocimiento del grano marr\u00f3n y su bebida de los que me enamor\u00e9, sino un mundo lleno de gente incre\u00edble, t\u00e9cnicas de extracci\u00f3n y sabores.<\/p>\n

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AHORA EL CAF\u00c9 ES MI VIDA: ESCRIBO DE CAF\u00c9, HAGO FOTOS DE CAF\u00c9, HABLO DE CAF\u00c9 Y, SOBRE TODO, ME ENCANTA BEBER CAF\u00c9. <\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Mi caf\u00e9 favorito es un Etiop\u00eda natural con tueste ligero. Nunca me canso de esas notas florales y frutales, casi de t\u00e9. Lo extraigo de forma manual en mi jarra de cristal, en realidad me gusta tanto extraerlo que me lo he tatuado en mi antebrazo.
<\/span>
\"\"

Ahora el caf\u00e9 es mi vida, tanto en mi vida profesional como escritora y fot\u00f3grafa como en mi vida privada: escribo de caf\u00e9, hago fotos de caf\u00e9, hablo de caf\u00e9 y, sobre todo, me encanta beber caf\u00e9.
<\/span><\/p>\n

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SEG\u00daN HA IDO CRECIENDO MI PASI\u00d3N POR EL CAF\u00c9, HE EMPEZADO A EXPLORAR DISTINTAS CULTURAS CAFETERAS Y ORGANIZAR MIS VIAJES PARA VISITAR LAS CAFETER\u00cdAS DE ESPECILIDAD DE TODO EL MUNDO.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Desde el principio las historias de la gente que hay en el caf\u00e9 me fascinaron y fueron las que me hicieron crear mi blog. \u201cLos viajes cafeteros de Mel\u201d. Y tambi\u00e9n mi cuenta de Instagram.
<\/span>Siempre he pensado que saber m\u00e1s de los lugares de donde viene el caf\u00e9 que bebemos es parte de la historia del caf\u00e9.<\/p>\n

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Seg\u00fan ha ido creciendo mi pasi\u00f3n por el caf\u00e9, he empezado a explorar distintas culturas cafeteras y organizar mis viajes para visitar las cafeter\u00edas de especialidad de todo el mundo. Desde viajar del este al oeste de EEUU y hasta pasar seis meses en el sur y este de Asia donde pude ver de primera mano la incre\u00edble escena de caf\u00e9 de especialidad y la gente que lo rodea\u201d.
<\/span><\/p>\n

Durante estos viajes me tomaba el tiempo para observar y estudiar las habilidades de otros baristas que, como yo, buscaban el espresso perfecto. Mi bebida habitual es el capuchino o el flat white, elevando la cremosidad y el dulzor del espresso.<\/p>\n

\"\"

Aparte del caf\u00e9 me gusta la fotograf\u00eda, cocinar y la reposter\u00eda. Me gusta la naturaleza, hacer ejercicio, el yoga, escuchar m\u00fasica, bailar y las conversaciones en la sobremesa con los amigos.
<\/span><\/p>\n

Despue\u015b de viajar a varios destinos productores de caf\u00e9, ahora estoy en mi hogar donde me he creado un rinc\u00f3n de caf\u00e9 donde preparo mi taza favorita de caf\u00e9 todos los d\u00edas.<\/p>\n\n

\n \"Lelit\"\n
Schm\u00f6lln – Germany<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n

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Entr\u00e9 en el mundo del caf\u00e9 bastante tarde. No me hab\u00eda tomado una taza decente de caf\u00e9 hasta casi los treinta a\u00f1os. No me gustaba su sabor amargo. En esa \u00e9poca de mi vida me dedicaba a viajar mucho, pero haciendo lo habitual visitando los lugares m\u00e1s tur\u00edsticos. 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