La primera vez que probé el café no me gustó nada, incluso el olor me parecía desagradable.
Pero un día probé un café de Hawaii y me rompió los esquemas.
DE TODAS LAS COSAS FASCINANTES QUE TIENE EL CAFÉ, EL ASPECTO QUE MÁS ME INTERESA ES EL HECHO DE QUE PUEDES HACERLO DULCE.
Era increíble, tenía un sabor a caramelo y a miel inolvidable. Aún sigo buscando esos sabores.
Sin duda mi bebida favorita, a distancia, es el espresso.
ERA INCREÍBLE, TENÍA UN SABOR A CARAMELO Y A MIEL INOLVIDABLE. AÚN SIGO BUSCANDO ESOS SABORES.
Me gusta probar todos los orígenes o tuestes oscuros de las cafeterías. Siempre llevo un pequeño vaso portátil en el que caben dos espressos, así puedo irlo bebiendo mientras leo o escribo.
De todas las cosas fascinantes que tiene el café, el aspecto que más me interesa es el hecho de que puedes hacerlo dulce. No añadiendole un montón de azúcar, sino añadiendo agua para hacerte un filtro increíble. Ayuda enfatizar la notas dulce, incluso que dominen en el principio de la experiencia de probar cafés.
Haber probado un café que realmente era dulce al principio me hizo tan feliz que trabajo en distintos métodos de infusión para acentuar ese elemento en particular.
ESTOY ORGULLOSO DE HABER LLEVADO MI PASIÓN POR EL CAFÉ AL TERRENO COMPETITIVO Y HABER PARTICIPADO TRES VECES EN EL CAMPEONATO DEL MUNDO DE LATTE ART.
Mi mejor recuerdo del café fue con un natural de un tostador local con el que no importaba como lo extrayeras que sabía a fresa. Aún me vienen buenos recuerdos de esa taza.
Estoy orgulloso de haber llevado mi pasión por el café al terreno competitivo y haber participado tres veces en el campeonato del mundo de latte art.
Actualmente trabajo de fotógrafo para bares, cafeterías y haciendo retratos. Aparte me gusta mucho preparar el mejor café a la gente del DC.
